随(sui)着表面活性(xing)劑的開發和(hé)應用研究的(de)不斷深入，其(qí)應用範圍也(ye)日益擴大。目(mù)前，表面活性(xing)劑已成爲洗(xǐ)滌用品的主(zhǔ)要成分，同時(shí)在化妝品中(zhong)也有着多種(zhong)重要應用，如(ru)在化妝品中(zhōng)起乳化、分散(sàn)、增溶、發泡和(hé)洗淨等作用(yòng)。

 1)乳化作用

使(shi)非水溶性物(wu)質在水中呈(cheng)均勻乳化而(er)形成乳狀液(yè)的現象稱爲(wèi)乳化作用。乳(rǔ)化劑在化妝(zhuāng)品中主要用(yong)于生産膏霜(shuang)和乳液。常見(jiàn)的粉質雪花(hua)膏和中性雪(xue)花膏都是0／W型(xing)乳狀液，可用(yong)陰離子型乳(rǔ)化劑脂肪酸(suān)皂(肥皂)乳化(huà)，用肥皂乳化(huà)制取油分少(shao)的乳狀液較(jiao)容易，而且肥(féi)皂的膠凝作(zuo)用可使其具(ju)有較大黏度(du)。對于含大量(liàng)油相的冷霜(shuang)，乳狀液多屬(shu)w／O型，可選用吸(xī)水量大且黏(nian)性大的天然(rán)羊毛脂乳化(huà)。目前應用最(zuì)廣的是非離(lí)子型乳化劑(jì)，其原因是非(fei)離子型乳化(hua)劑安全、刺激(jī)性低。有名的(de)失水山梨醇(chun)脂肪酸酯(司(sī)盤)及其環氧(yang)乙烷加成物(wu)(吐溫)便是良(liáng)好的複合非(fēi)離子型乳化(huà)劑，司盤親油(you)，吐溫親水，兩(liang)者混合應用(yong)于O／W型乳液中(zhōng)，可形成穩定(ding)性好、親膚性(xing)高的乳狀液(ye)。

2)增溶作用

    使(shi)微溶性或不(bu)溶性物質增(zeng)大溶解度的(de)現象稱爲增(zeng)溶作用。将表(biǎo)面活性劑加(jia)于水中時，水(shuǐ)的表面張力(lì)開始會急劇(ju)下降，繼而形(xíng)成表面活性(xìng)劑分子聚集(ji)的膠束。形成(cheng)膠束時所用(yong)表面活性劑(jì)的濃度稱爲(wei)臨界膠束濃(nóng)度。當表面活(huó)性劑的濃度(du)達到臨界膠(jiāo)束濃度時，膠(jiao)束能把油或(huò)固體微粒吸(xī)聚在親油基(jī)的一端，因此(cǐ)可增大微溶(rong)物或不溶物(wù)的溶解度。

    在(zai)化妝品中增(zeng)溶劑主要用(yong)于化妝水、生(shēng)發油、生發養(yang)發劑的生産(chǎn)。用作增溶劑(ji)的表面活性(xìng)劑應具有高(gao)的親水性，HLB>15，如(ru)聚氧乙烯硬(yìng)化蓖麻油、聚(jù)氧乙烯蓖麻(má)油、脂肪醇聚(ju)氧乙烯醚、脂(zhī)肪醇聚氧乙(yi)烯一聚氧丙(bing)烯醚、聚氧乙(yǐ)烯失水山梨(li)醇脂肪酸酯(zhi)和聚甘油脂(zhī)肪酸酯等。

化(hua)妝品中油性(xìng)成分，如香料(liao)、油脂以及油(yóu)溶性維生素(sù)，由于在結構(gòu)和極性上的(de)不同，增溶形(xing)成亦不同，故(gù)必須選用适(shì)宜的表面活(huó)性劑做增溶(rong)劑。如化妝水(shui)的增溶對象(xiàng)是香料、油分(fen)和藥劑等，因(yin)而可用烷基(ji)聚氧乙烯醚(mi)來增溶。而烷(wan)基酚聚氧乙(yi)烯醚(OP類、TX類)雖(suī)然增溶能力(li)強，但對眼睛(jing)有刺激，一般(bān)不使用。此外(wai)，蓖麻油基的(de)兩性衍生物(wu)對香料油和(he)植物油具有(you)優良的溶解(jie)性，且這類表(biao)面活性劑對(dui)眼睛無刺激(jī)，适用于制備(bei)無刺激香波(bō)等化妝品。

 3)分(fen)散作用

    使非(fei)水溶性物質(zhi)在水中形成(cheng)微粒且呈均(jun)勻分散狀态(tài)的現象稱爲(wei)分散作用。化(huà)妝品的分散(san)系統包括粉(fěn)體、溶劑及分(fen)散劑3部分。粉(fen)體可分爲無(wu)機顔料(如滑(hua)石、雲母、二氧(yǎng)化钛和碳黑(hēi)等)和有機顔(yá)料(如酞青藍(lán)等)兩類，主要(yao)是使化妝品(pǐn)具有好的色(se)調，能遮蓋底(di)色，有良好的(de)使用感和防(fang)曬功效；溶劑(ji)則分爲水系(xi)和非水系兩(liǎng)類；作爲媒介(jiè)的分散劑又(yòu)有親水性(适(shì)用于水系)和(he)親油性(适用(yong)于非水系)兩(liang)類。因此系統(tǒng)有多種組合(he)方式。

    用于分(fen)散劑的表面(mian)活性劑很多(duo)既是乳化劑(ji)又是分散劑(ji)，如脂肪醇聚(jù)氧乙烯醚、失(shī)水山梨醇脂(zhī)肪酸酯、脂肪(fang)醇聚氧乙烯(xi)醚磷酸鹽、烷(wán)基醚羧酸鹽(yan)和烷基磺酸(suan)鹽等，它們都(dou)有很好的分(fen)散性能。爲使(shi)粉體在液體(ti)中充分分散(san)，必須使液體(tǐ)能很好地潤(run)濕粉體的表(biao)面。因此，在選(xuǎn)擇表面活性(xing)劑時，首先要(yao)考慮粉體表(biao)面與分散介(jiè)質的HLB。通常在(zài)水基體系中(zhōng)使用親油性(xìng)粉體時，應主(zhǔ)要使用親水(shui)性表面活性(xing)劑。

4)清潔作用(yòng)

    作爲清潔用(yong)的個人用品(pin)主要有香波(bo)、沐浴露和洗(xǐ)面奶等。除了(le)要求具有清(qing)潔、發泡和潤(rùn)濕功能外，目(mu)前主要考慮(lü)的是對皮膚(fu)的溫和性，這(zhè)就要求表面(miàn)活性劑不損(sun)傷表皮細胞(bao)，不對皮膚的(de)蛋白質發生(sheng)作用，不滲透(tou)或少滲透到(dao)皮膚中去，使(shǐ)皮膚油脂及(jí)皮膚本身保(bǎo)持正常狀态(tai)。

    陰離子型表(biǎo)面活性劑用(yong)于清洗已有(yǒu)很久的曆史(shi)。肥皂的去污(wū)能力是其他(ta)洗滌劑難以(yi)比拟的。十二(èr)烷基硫酸鈉(nà)是清洗系列(lie)化妝品中常(chang)用的原料，它(tā)能使皮膚達(dá)到良好的清(qing)潔效果。兩性(xing)型表面活性(xìng)劑咪唑啉、椰(yē)油酰胺基丙(bing)基甜菜堿和(hé)氨基酸類均(jun1)是溫和的清(qīng)潔用表面活(huó)性劑，而且是(shì)配制高檔洗(xǐ)面産品、護發(fā)香波及嬰兒(ér)香波等不可(ke)缺少的組分(fèn)。

5)柔軟和抗靜(jìng)電作用

    護發(fa)素、潤發一類(lei)的頭發調理(lǐ)産品中，陽離(lí)子表面活性(xìng)劑是主要的(de)調理劑，它有(yǒu)很好的柔軟(ruǎn)和抗靜電能(neng)力，在毛發柔(rou)順調理劑中(zhōng)起着獨特的(de)作用。最普遍(bian)應用的陽離(li)子表面活性(xìng)劑是單烷基(ji)及雙烷基季(jì)铵鹽類，即C16～18單(dān)烷基铵鹽、雙(shuang)C16～18烷基季铵鹽(yán)及烷基苄基(ji)季铵鹽。不對(dui)稱的牛油基(jī)、辛基二甲基(ji)季铵鹽以及(jí)3一鲸蠟基甲(jia)基铵鹽，這類(lei)季铵鹽對頭(tou)發幹梳、濕梳(shu)和去黏性效(xiào)果很好。最近(jin)引人注目的(de)是從羊毛脂(zhi)肪酸中衍生(shēng)出來的季铵(an)鹽類，它的刺(ci)激性小，兼具(ju)了羊毛脂的(de)保水性能、潤(rùn)濕性能及陽(yang)離子型表面(mian)活性劑的特(te)點，能賦予頭(tou)發濕潤和柔(róu)軟等獨特的(de)觸感。

6)潤濕和(hé)滲透作用

    作(zuò)爲化妝品，不(bu)僅要有美容(róng)功效，使用起(qi)來還應有舒(shu)适柔和的感(gan)覺，這些都離(lí)不開表面活(huó)性劑的潤濕(shī)作用。在這方(fang)面生物表面(mian)活性劑取得(dé)了顯著的成(chéng)果。磷脂作爲(wèi)生物細胞的(de)重要成分，在(zai)細胞代謝和(he)細胞膜滲透(tou)|生調節中起(qi)着重要的作(zuò)用，對人體肌(jī)膚有很好的(de)保濕性和滲(shèn)透性。槐糖脂(zhī)類生物表面(miàn)活性劑對皮(pí)膚有奇特的(de)親和性，可使(shǐ)皮膚具有柔(rou)軟和濕潤的(de)膚感。采用生(shēng)化合成等方(fang)法制備出相(xiàng)應的生化活(huo)性物質和維(wéi)生素衍生物(wù)、酶制劑、細胞(bāo)生長因子(EGF、DFGF)、膠(jiao)原蛋白、彈性(xing)蛋白、神經酰(xiān)胺和透明質(zhi)酸等，這些物(wù)質用于化妝(zhuang)品中可滲透(tou)進皮膚，參與(yǔ)皮膚細胞組(zǔ)織的代謝，改(gai)變皮膚組織(zhi)結構等，從而(er)達到防皺、抗(kàng)衰老和增白(bai)的效果。